29卷1期
/
2018 / 3
/
pp. 201 - 212
評Jeffrey M. Pilcher, Que vivan los tamales!: Food and the Making of Mexican Identity
作者
潘宗億
*
(國立東華大學歷史系副教授)
潘宗億
*
國立東華大學歷史系副教授