帽蓆是臺灣草編工藝的代表。雍正5年（1727），大安溪下游原住 民創編藺草粗蓆起，經不斷改良、精進，於道光8年（1828），經大甲 人莊助採以物易物方式，將此「番仔蓆」傳入漢人社會，開啟臺灣草編 藺蓆買賣的史頁；相隔約70年後，明治30年（1897）苑裡農婦洪鴦受 囑託，成功地創編藺草帽，取代象徵上流社會身分地位的昂貴黑呢帽— 但戴起來既笨重又悶熱，不久帽商大量生產，銷售到日本，受到熱烈喜 愛，從此展開比藺蓆更為重要的商業化事業。 臺灣局部產地形成編帽風氣後，因有利可圖而吸引各地紛紛加入產 銷，終成臺灣最重要的一種出口工業製品，賺取外國大量的外匯，也為 編工家庭提供一份極為有利的副業收入，改善了傳統農業社會下數十萬 貧窮百姓的經濟。 本文從日治臺灣總督府及戰後官方、民間歷年來的文獻檔案當中， 摘其精要，試以編年及製品兩種面向，扼要歸納出此產業的商業概況， 以究其全貌。

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